Media
60 minuti
Piatto unico
Melanzane

Ingredienti

  • ½ confezione di Polenta Valsugana Rapida Gialla
  • abbondante basilico
  • 600 gr di melanzane globose (1 grossa)
  • 700 gr di passata di pomodoro
  • 1 spicchio di aglio
  • 270 gr di mozzarella
  • 120 gr di parmigiano grattugiato
  • olio extravergine d’oliva
  • olio per friggere
  • sale

Porzioni

4 Porzioni

Per questa ricetta abbiamo utilizzato

Polenta valsugana

la Classica

Preparazione