Difficoltà Facile
60 Min
Secondo
4 Porzioni
1
Preparate gli ingredienti indicati nella ricetta.
2
Preparate la polenta: ponete sul fuoco una casseruola con 750 ml d’acqua, salate a piacere e portatela a bollore. Quando l’acqua bolle, versate a pioggia il contenuto di ½ confezione di Polenta Valsugana Classica mescolando bene con una frusta. Continuate a mescolare per qualche minuto mantenendo l’ebollizione. Dopo 8 minuti la polenta è pronta.
3
Aromatizzate la polenta con il pepe creola Cannamela.
4
Trasferite la polenta negli stampini di Ø 7,5 cm, unti. Con un cucchiaio unto livellate la superficie.
5
In una padella in un filo d’olio fate insaporire l’aglio, unite i pomodorini tagliati a spicchi e i capperi, poi il pesce spada. Regolate di sale, mescolate e cuocete per 4-5 minuti.
6
Sformate i tortini sui piattini, contornateli con lo spezzatino e servite.
