Difficoltà Facile
60 Min
Secondo
4 Porzioni
1
Scaldate una noce di burro in padella, poi soffriggete la cipolla tritata e unite i fusi di pollo, spolverizzateli con la paprika e fateli rosolare bene da una parte e dall’altra, prima di sfumare con il vino bianco. Salate e pepate.
2
Unite la passata di pomodoro e i pomodorini e portate a cottura unendo all’occorrenza dell’acqua.
3
A 5 minuti dalla fine della cottura unite anche i fagioli. Fate insaporire, poi spegnete il fuoco.
4
Polenta: portate a bollore l’acqua già salata, versate la farina a pioggia e mescolate con una frusta per una decina di minuti.
5
Allontanate dal calore e condite immediatamente la polenta bollente con il burro e il Parmigiano grattugiato. Servite i fusi con la polenta.
